ロクジョウレシピ:ライム、ニンニクとブラックペッパーが香るサーモングリル

Salmon

 

今日の健康料理はサーモングリルで、夕食におすすめです!今の季節に合うさっぱりした味で、低カロリーです。調理時間も短く、20分弱で出来ちゃいます。サイドディッシュのキノアサラダのレシピをこちらでチェックして下さい。

材料(約2人前):

  • 鮭         4枚
  • ライムピール(皮) 小さじ   2杯
  • 粗挽き胡椒     小さじ 1/2杯
  • 塩         小さじ 1/2杯
  • ニンニク      1かけ
  • オリーブオイル   小さじ   1杯

作り方:

  1. 鮭は水気を除く。オーブンを200度に余熱しておく。
  2. ニンニクをガーリックプレスなどでつぶし、塩、胡椒、ライムピールとオリーブオイルと混ぜる。(ライムの皮をおろす前によく洗いましょう。白い部分はおろさないで下さい。)
    ライム、ニンニクとブラックペッパが香るスパイスラブ

    ライム、ニンニクとブラックペッパが香るスパイスラブ

     

  3. サーモンにスパイスラブをよくすり込み、10分ほどおく。
    グリル前の鮭

    グリル前の鮭

     

  4. オーブンで15分ほどグリルする。
    出来上がり!

    出来上がり!

    本当に簡単レシピで、是非作ってみて下さい!(^^)感想、質問などはコメントでどうぞ!

カティ❤

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