ロクジョウ・レシピ:カラフルなキノアサラダ

Quinoa Salad

皆さん、

こんばんは!新ポストは久しぶりですね。個人的な話ですが、実は、あと2ヶ月もなく、私の人生に大きな変化が起こります。後で詳しく話しますが、今その変化のための準備で忙しくて、ブログを更新したくてもなかなか時間がとれないです。(涙)あと少しで新しいワークアウトもアップしますので、楽しみにしている方、もう少しお待ちくださいね。

今日はずっとシェアしたかったレシピをご紹介します。最近流行っている、スーパーフードであるキノア(キヌア)を使って、カラフルなサラダを作ってみました。 Continue reading

ロクジョウレシピ:しいたけ、パンチェッタとアスパラのあつあつリゾット

RisottoA

夕方だんだん寒くなってきて、仕事で疲れた体を温めるものを食べたくなりますね。今回はキノコを中心にした、パンチェッタとレモンを味わうレシピをご紹介します。クリーミーでうまみたっぷりなのに低カロリーです!玄米で作ると、さらにヘルシー!時間は少しかかりますが、体もこころも温めます。(๑╹ڡ╹๑) Continue reading

ロクジョウ・レシピ:お口でとろける、チーズとほうれん草のナス巻き

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この間友達の誕生日のお祝いに何か新しい、そしていつもと違うものを作りたくて、このレシピに挑戦しました。オリジナル・レシピをジーナさんのすばらしいブログでチェックして下さい。(英語なので勉強にもなるかも知れません!(笑)) 海外のレシピなので、いくつかの材料を日本でも購入しやすいものに変えて、そして自分のアイデアも入れて作りました。 Continue reading

ロクジョウレシピ:チキンソテー*マッシュルームと白ワインソース添え

マッシュルームと白ワインソースのチキンソテー

 

今日のロクジョウレシピは平日でもすぐ作れるチキンソテーをご紹介します。一人当たりのカロリーは170kcalで、体にもお財布にも優しいレシピです。 Continue reading

ロクジョウレシピ:やめられないとまらないスパイシー海老パスタ

Pasta1今日ご紹介するパスタは私は今まで食べてきたパスタの中で一番好きです!レモン、ガーリックとレッドペッパーの味で、とてもフレッシュな感じです。今からの暖かい季節にぴったりだと思います!

元々のレシピはアメリカの有名シェフ、エメリルラガッセのレシピで、ここで見つけました。以下のレシピはちょっと軽くしたロクジョウバージョンです!(^v^) Continue reading

体に優しいヘルシーチーズケーキ

 

「ダイエット」という言葉を聞くと、すぐ「我慢しなきゃいけない」と想像しますね。「もう甘いもの食べない!」や「夕方6時以降りんご以外何も食べない!」というダイエットはとても続けにくいと思います。そんな辛いダイエットは体にも、心にも良くないし、ストレスにもなるし、我慢によって人生の楽しさもちょっと失われるかもしれません。

だから、私は「ダイエットしなきゃ」とは信じていません。信じているのは Continue reading